Panqueca de Lentilha

Tem interesse em aprender receitas Vegans, Veganas e Vegetarianas? Confira esse passo a passo para preparar uma Panqueca de Lentilha e amplie seu cardápio de opções saborosas.

Essa receita é muito prática e maravilhosa! Já provou panqueca feita com lentilhas? Aproveita para testar essa receita e se tornar fã. Panqueca vegana, proteica, sem farinha e super maleável com apenas 2 ingredientes. Além de poder usufruir dos benefícios dessa leguminosa Lentilha (confira seus benefícios clicando aqui)

Você pode guardar a massa feita na geladeira por 3 dias! ❄️

Ingredientes | Panqueca de Lentilha

Ingredientes para 2 PORÇÕES:

Modo de Preparo

🕖 Tempo: 5 min de preparo, média 5 min de cozimento

1. Deixe a lentilha de molho em um recipiente com água entre 8 e 24 horas (lembrar de trocar a água pelo menos uma vez). NÃO pule essa etapa! Ela é fundamental tanto para o sucesso da receita quanto para a sua digestão! 💨
2. Após o tempo de molho, descarte a água e lave bem a lentilha. A massa tende a engrossar um pouco após cerca de 10 minutos. Não se preocupe com isso! Na verdade, é até mais fácil de manusear quando ela já está mais espessa.
3. Unte sua frigideira com um pouco de azeite, apenas o suficiente para evitar que grude, e deixe aquecer bem. Usar uma boa frigideira é fundamental. Em seguida, despeje a massa na frigideira, ajustando o fogo para baixo/médio. Tampe a frigideira e espere cerca de 4 minutos. Abra a tampa e veja como está a panqueca – ela deve estar bem firme e descolando do fundo. Se não estiver assim ainda, não tenha pressa! Tampe novamente e aguarde um pouco mais. Quando estiver no ponto, vire e cozinhe o outro lado por mais uns 4 minutos, sem a tampa!
4. Pronto! Agora é só rechear com o que você quiser e aproveitar!

Deixe salvo pra fazer essa opção super prática e saudável no seu café da manhã, almoço ou jantar. Deixa seu comentário se conhecer variações dessa receita e compartilha com familiares e amigos para alcançar mais pessoas.

Acesse mais possibilidades da cozinha vegana e vegetariana – Hambúrguer de Beterraba